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ソムリエナイフ	主にフォイルをカットするナイフとコルクを抜くスクリューとフックが一体となったものをソムリエナイフと呼ぶ。すべてが金属のものもあれば、握りが木製や樹脂製のものなどさまざまなタイプがあるので、自分好みの一本を探すのも楽しい。
コルクスクリュー	ワインの口にあてがってハンドルを回し、ウイングを押し下げたり、グリップを回すだけで楽にコルクが抜ける。初心者でも簡単に開栓することが可能。
フォイルカッター	ワインの注ぎ口とコルクをカバーしている部分がフォイル。ナイフのついていないコルクスクリューなどを使用するときにも、これがあればフォイルを挟んでぐるっと回すだけで、キレイにカットできる。ソムリエナイフより簡単で安全なので初心者にピッタリ。

ワインを楽しむ

デカンタ	赤ワインなどは適度な時間空気に触れさせることで、味がまろやかになり香りも良くなる。急な来客などで開栓してすぐに飲みたいときに活躍するのがデカンタ。底が幅広いほうが空気に触れる面が広くなるので短時間で飲み頃になる。
ワインクーラー	白ワインやシャンパンなど、冷やして飲むタイプのワインをサーブするときに使用。氷を入れて冷やすタイプや、素焼きのものを水で湿らせ気化熱を利用するもの、2重壁構造で熱伝導を遮断し、冷えたワインが温まりにくくするものなどがある。
ワインホルダーワインバスケット	ワインホルダーは、主に一本のワインを支えるためのもの。セットしたまま開栓してサーブするのに適したタイプもある。ワインバスケットは主として持ち運びに使用する。ともにラックのように保管に使うこともできる。さまざまなデザインのホルダーがあり、アクセサリ的要素が強いのも特徴。

ワインを保存する

ワインストッパー	飲み残しのワインを保存するための栓。単にコルク代わりのものから、ボトル内の空気を吸い出して酸化を防止し、飲みかけワインを新鮮に保存するものなどがある。炭酸ガスが含まれているシャンパンにはシャンパンストッパーを使用する。
ワインセラー	ワインは未開封でも温度・湿度・振動・光などに影響を受けやすいデリケートなもの。温度は12～15度、湿度は60%～80%程度が保存によいとされている。高級ワインを購入して飲み頃まで熟成させる場合、真夏の室内などに置いただけで台なしに。室温の調整ができないのであれば、ワインを最適な状態で保存してくれるワインセラーが必要。
ワインラック	ワインが保存時に寝かされているのは、コルクの乾燥を防いで空気に触れないようにするため。しかし、円柱状のボトルは不安定。破損などの事故を防ぐためにもキチンと収納しておきたい。ラックには複数のワインをコンパクトに収納できるものから、インテリア的要素の強いものまでさまざまなタイプがある。

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